Пирог Коза-Дереза

О пироге:

Испечен в русском духе на тонком дрожжевом тесте, с хрустящей узорчатой верхней корочкой из слоеного теста. Великолепная начинка из свежей белокочанной капусты, обжаренной на сливочном масле с добавлением деревенских яиц и домашнего сала.  Пирог отлично украсит Ваш стол.

Вес: 1200 граммов.
Время изготовления: 3 часа

Состав:

Для начинки: Капуста белокочанная, яйцо куриное, масло сливочное, сало свиное, сливки 33%.

Для теста: Мука пшеничная в/с, сахар-песок, маргарин столовый, дрожжи прессованные, яйцо куриное, молоко коровье цельное, вода питьевая, соль поваренная пищевая, бездрожжевое слоеное тесто.

Пищевая ценность блюда:

Калории:   298.16 ккал.  на 100гр
Белки: 8.42
Жиры: 15.72
Углеводы: 30.74